Cake aux dés d'épaule et fromage

Cake aux dés d'épaule et fromage : Un cake moelleux, simple et savoureux, idéal en toute occasion !

Facile à préparer, ce cake aux dés d’épaule et au fromage séduit par son moelleux et ses saveurs équilibrées. Parfait pour un apéritif entre amis, un pique-nique en famille ou un repas léger accompagné d’une salade, il se décline aussi selon vos envies avec quelques noix ou un fromage plus corsé. Découvrez la recette pas à pas et régalez-vous !

Cake aux dés d'épaule

Quantité : 6 Temps de préparation : 15MIN temps cuisson : 40 min

• 200 g d’épaule en dés La Française

• 150 g de farine

• 3 œufs

• 10 cl de lait

• 10 cl d’huile d’olive

• 100 g de fromage râpé 

• 1 sachet de levure chimique

• Sel & poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C (th.6).

2. Mélanger la pâte : dans un saladier, fouettez les œufs avec le lait et l’huile d’olive. Ajoutez progressivement la farine et la levure tout en mélangeant.

3. Ajouter la garniture : incorporez les dés de jambon La Française, le fromage râpé et les herbes selon votre goût. Salez légèrement (le jambon et le fromage le sont déjà) et poivrez.

4. Verser dans un moule : beurrez et farinez un moule à cake, puis versez-y la préparation.

5. Cuisson : enfournez pendant environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.

6. Déguster : laissez tiédir avant de démouler et servez en tranches, idéal pour un apéritif, un pique-nique ou un repas accompagné d’une salade.

Astuce du Chef

Vous pouvez ajouter des noix concassées ou remplacer le fromage râpé par du bleu pour encore plus de gourmandise !