top of page
Rechercher

Tarte Tatin à la Banane de chez nous

Parce que la cuisine fait partie des plaisirs simples à partager, Mag A Nous vous propose aujourd’hui une nouvelle recette gourmande réalisée par notre partenaire La Baraque du Paysan Broussard situé à Tontouta, lieu-dit LA BAKIA Bordure de RT1, Tomo . Facile à préparer et pleine de saveurs, elle est idéale pour régaler toute la famille ou surprendre vos invités lors d’un repas convivial avec les produits bien de chez nous.


tarte tatin banane

Découvrez ci-dessous la recette complète d'Hélène, avec toutes les étapes et les conseils de préparation proposés par notre partenaire.


Envie d’un dessert simple, gourmand et réconfortant ? Découvrez ou redécouvrez la tarte tatin à la banane fondante et caramélisée, parfaite pour terminer un repas sur une note sucrée.

Facile à réaliser avec peu d’ingrédients, cette recette séduira les amateurs de desserts généreux et parfumés.


♦️ Préchauffez votre four à 180 degrés ou thermostat 6

♦️ Saupoudrez généreusement de sucre le fond de votre moule (soit beurré, soit comme moi tapissé de papier sulfurisé)

♦️ Déposez sur le sucre d'épaisses rondelles de bananes

♦️ Saupoudrez les bananes avec 1 sachet de sucre vanillé puis ajoutez un peu partout de fines lamelles de beurre

♦️ Enfournez environ 20/25 mn pour commencer la caramélisation

♦️ Piquez un rouleau de pâte feuilletée puis recouvrez vos bananes en veillant à enfoncer les bords tout autour

♦️ Remettez au four pour 20/25 mn pour finir la cuisson

♦️ Démoulez et servez de préférence chaude accompagnée de crème fraîche épaisse



logo la baraque du paysan

Avec ses bananes fondantes cultivées par leurs soins, son caramel délicat et sa pâte croustillante, cette recette a tout pour devenir un incontournable des desserts maison.

Un grand merci à Hélène de La Baraque Du Paysan Broussard pour ce partage gourmand.


👉 Retrouvez encore plus de produits, d’astuces et d’idées recettes sur sa page Facebook.


bottom of page