Une recette généreuse et savoureuse inspirée des tables de brousse : du cerf mijoté doucement avec carottes, pommes de terre, ail, oignon et aromates.

Découvrez l’Astuce du Broussard, une recette savoureuse et rapide à base de bœuf tendre sauté aux oignons, ail, sauce soja et sucre roux. Facile à préparer, elle se déguste avec du riz ou des légumes racines, et se décline aussi en version sandwich chaud avec quelques crudités, parfaite pour les repas sur le terrain ou lors des rodéos. Une idée simple et gourmande qui marie tradition et praticité, à partager en famille ou entre amis.